Sertéspörkölt

szalonna      

március 26, 2018

  • Előkészítési idő: 15 perc
  • Főzési/sütési idő: 1 óra 30 perc
  • Adag: 4 főre

Hozzávalók

1 kg sertés comb vagy lapocka

2 fej vöröshagyma apró kockára vágva

1 db paprika

1 db paradicsom

1 evőkanál fűszerpaprika

ízlés szerint só, majoránna

3 evőkanál zsiradék

Elkészítés

1A felhevített zsiradékon fonnyasszuk meg a vöröshagymát. Az aranybarnára pirult hagymát húzzuk le a tűzről, tegyük hozzá a fűszerpaprikát és sózzuk ízlés szerint.

2Keverjük hozzá a zsírosabb részektől megfosztott, falatnyi kockákra vágott húst, közepes lángon, kevergetve pirítsuk át.

3Adjuk hozzá a feldarabolt paprikát, paradicsomot és öntsük fel annyi vízzel, ami ellepi. Fedő alatt, alacsony lángon hagyjuk rotyogni, legalább másfél órán keresztül. Közben kevergessük, ha szükséges pótoljuk az elpárolgott vizet.

4Utolsó lépésként szórjuk meg majoránnával, és fedő nélkül forraljunk még rajta egyet.

http://lilalicsi.hu

00:00

0 Értékelés

Az összes mező és az értékelés kitöltése kötelező hozzászólás közzétételéhez.